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食品冷庫工程
? ? 食品冷庫主要儲存:肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等。食品冷庫的 保溫,食品冷庫保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板,聚氨酯作保溫材料,采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合保溫板,其重量輕、保溫效果好、耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。拆裝方便,食品冷庫保溫庫體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,裝拆搬運(yùn)方便,組裝啟用時間短,這對單位和個人門面更為適宜,應(yīng)用廣泛。
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? ??食品冷庫庫溫分L、D、J三級,庫溫分別是5--5C,-10~-18℃和-20--23C,特殊冷庫可達(dá)-30℃以下,可滿足不同的需要,是儲存肉類、水產(chǎn)類、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫,廣泛適用于各行各部門。
? ??1、制冷機(jī)制的擺放位置。一般來說,制冷機(jī)組會擺放在離冷庫越近的位置越好,這是因為壓縮機(jī)與蒸發(fā)器、冷凝器靠近后的連接管道縮短就利于減少管道的流動阻力和冷量損失了,從而實現(xiàn)更穩(wěn)定、高效的制冷效果了。另外,就是可以方便設(shè)備的檢測與維修。最后,制冷機(jī)組擺放的位置需盡可能遠(yuǎn)離爐灶、烘房等有熱源的設(shè)備等,安全問題也不可忽視。
? ??2、通風(fēng)散熱。食品冷庫建設(shè)要注意機(jī)組等制冷設(shè)備所在機(jī)房地址與環(huán)境的選擇,除需考慮機(jī)房位置離冷庫的距離遠(yuǎn)近因素外,還要考慮機(jī)房通風(fēng)散熱條件。必要情況下,機(jī)房墻壁上可安裝排風(fēng)扇等加強(qiáng)機(jī)房的通風(fēng),以利于機(jī)組的散熱。通常,機(jī)房環(huán)境溫度不應(yīng)超過40℃,也不要低于℃為佳。
? ? 1、食品冷庫建設(shè)中最重要的一項就屬安裝了,這個就只能讓專業(yè)的技術(shù)人員來實施,千萬不可個人按照說明書去操作,這樣出意外的情況會比較大的。因為食品冷庫安裝,除了需要保證冷庫的正常運(yùn)行,同時也要保證機(jī)組的連續(xù)供電,水量調(diào)節(jié)閥門,水管直線也要考慮冬季放盡冷凝器積水等季節(jié)性的問題。所以專業(yè)的事情就交給專業(yè)的人去做。
? ? ? 2、貯藏保鮮期長,經(jīng)濟(jì)效益高。品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見效。? ? ?
? ? ?3、食品冷庫操作技術(shù)簡單、維修方便、環(huán)保節(jié)能,為客戶考慮后期的投入使用成本。微電腦控制溫度,自動開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實用。是目前國內(nèi)外較為先進(jìn)的設(shè)施。
? ? 食品冷庫和其他分類的冷庫造價核算方式是一樣的,需要食品冷庫建造企業(yè)負(fù)責(zé)人提供需建造冷庫的尺寸(長寬高)或者噸位,同時指出對將建食品冷庫的設(shè)備要求和性能要求,如果您有這方面的需求,隨時歡迎您的來電垂詢!
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