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海鮮冷庫建造有哪些要點(diǎn)？

文章作者：利享制冷 瀏覽量：1942 類型：行業(yè)資訊 發(fā)布時(shí)間：2019-07-01 17:58:04 分享：
    海鮮冷庫是用于存儲(chǔ)海產(chǎn)品的冷庫，海鮮冷庫在沿海地區(qū)比較普遍，因?yàn)樵S多海產(chǎn)品的使用就離不開冷庫的保存，海鮮冷庫與普通冷庫不同之處在于，海產(chǎn)品一般含有鹽份較重，鹽對(duì)一般的材料具有腐蝕性，一般的冷庫沒有做一些處理，被鹽的長期腐蝕后就會(huì)腐爛，洞穿等情況的發(fā)生。

海鮮庫特點(diǎn)與要求：
    海鮮冷庫分為保鮮海鮮冷庫，冷藏冷凍海鮮庫，低溫速凍海鮮庫，超低溫隧道冷庫。前三種比較常用，使用率比較高一些，后一種也有用，相對(duì)少一些。

    保鮮海鮮冷庫，一般放一些活的海產(chǎn)品，存放的時(shí)間一般都不需要太長，溫度在-5到5度左右，有些是用于零售，當(dāng)晚放進(jìn)去，第二天還要再拿出來繼續(xù)銷售，海鮮冷庫而且進(jìn)貨量較少。一般海鮮市場比較多，活魚、活蝦、貝類等。

    冷藏冷凍庫，一般儲(chǔ)存冷凍海產(chǎn)品，儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較長，溫度也在-15到-25左右，屬于儲(chǔ)存式的銷售，如批發(fā)、零售、存貨、屯貨、中轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)。儲(chǔ)存的海鮮種類繁多，大部分海產(chǎn)品即適用。



    速凍冷庫，溫度在-30度到-60度左右，存放在速凍冷庫里的，海鮮冷庫一般為新鮮的海產(chǎn)品，經(jīng)過速凍8-10個(gè)小時(shí)后，海產(chǎn)品基本中心溫度可達(dá)-30度，然后再轉(zhuǎn)存在冷藏冷凍庫中儲(chǔ)存起來，再根據(jù)情況銷售。

    海鮮冷庫溫度要求一般在-20℃以上。40-50立方米的海鮮冷凍庫造價(jià)大概要多少錢？要看海鮮放入冷庫時(shí)是已經(jīng)凍好了的還是沒有凍好的，如果是凍好的冷量需求就低些，如果是鮮活的，冷量需求就大些。不同的冷量需求需要選用不同匹數(shù)的制冷壓縮機(jī)組，這會(huì)使得冷庫造價(jià)不一樣。

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